5. Finition et service
- Ajoutez le persil ciselé et mélangez délicatement.
- Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Servez immédiatement accompagné de riz, de pommes de terre vapeur ou de légumes sautés.
Temps de préparation et de cuisson
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Temps total : 45 minutes
Valeur calorique
Une portion de cette cassolette de poissons apporte environ 350 kcal. Cette estimation peut varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés et des portions servies.
Conseils et variantes pour réussir votre cassolette
1. Choix des poissons
Cette recette peut être adaptée selon les poissons disponibles. Optez pour des poissons blancs fermes comme le cabillaud, le merlu, le lieu noir ou encore la sole. Pour une version plus raffinée, ajoutez des coquilles Saint-Jacques.
2. Ajout de fruits de mer
Pour une saveur encore plus marine, vous pouvez ajouter des moules, des palourdes ou des morceaux de homard.
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