1. Cuire le riz
Faites cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
Égouttez-le puis laissez-le refroidir complètement.
2. Préparer les légumes
Pendant ce temps :
- coupez les tomates en petits dés,
- épluchez et découpez les carottes,
- coupez le concombre,
- égouttez le maïs et les petits pois.
Les légumes apportent du croquant et beaucoup de fraîcheur.
Pourquoi les légumes sont importants
Ils donnent :
- de la couleur,
- de la texture,
- et rendent la salade beaucoup plus complète et agréable.
3. Préparer les œufs
Faites cuire les œufs pendant environ 9 minutes dans l’eau bouillante.
Laissez-les refroidir puis coupez-les en morceaux.
4. Égoutter le thon
Égouttez soigneusement le thon afin d’éviter une salade trop humide.
Émiettez-le légèrement à la fourchette.
5. Préparer la vinaigrette
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